آموزشی

موکاپات (قهوه جوش) چیست؟ + راهنمای خرید قهوه جوش

بسیاری از افراد برای دم کردن یک فنجان قهوه دلپذیر از موکاپات یا همان قهوه جوش استفاده می‌کنند؛ اما موکاپات (Moka Pot) چگونه کار می‌کند و ...

فروشگاه سایلین

3 سال قبل

آموزشی

آشنایی با انواع مختلف دستگاه اسپرسو ساز

ریشه پیدایش دستگاه‌های اسپرسو ساز و قهوه ساز شاید به دهه 60 میلادی بازگردد؛ از آن زمان تاکنون ابزار و دستگاه‌های مختلفی ابداع شده‌اند که ...

فروشگاه سایلین

3 سال قبل

آموزشی

تفاوت اسپرسو، لاته، کاپوچینو و ماکیاتو

دانه قهوه محصولی است که می‌توان با استفاده از آن نوشیدنی‌های مختلف با طعم و عطر متنوع تهیه کرد. در واقع با استفاده از قهوه و ترکیب آن با ...

فروشگاه سایلین

3 سال قبل

آموزشی

قهوه لاوازا؛ برند محبوب ایتالیایی

قهوه لاوازا (Lavazza) یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین برندهای قهوه محسوب می‌شود که بیش از 125 سال قدمت دارد. این برند مشهور در زمینه‌هایی ...

فروشگاه سایلین

3 سال قبل

آموزشی

فوم یا کرمای قهوه چیست

کرمای قهوه (Coffee Crema) بخشی از شات اسپرسویی است که قصد داریم آن را را بنوشیم. این بخش طعم و عطر بی نظیری دارد اما درست کردن آن نیز به ...

فروشگاه سایلین

3 سال قبل

آموزشی

عوامل تاثیر گذار بر طعم و عطر قهوه

عوامل زیادی هستند که به صورت مستقیم بر روی طعم و عطر قهوه ما تاثیر گذار هستند؛ در این مقاله شما خواهید آموخت که با توجه به ذائقه خود قهو ...

فروشگاه سایلین

3 سال قبل

آموزشی

طرز تهیه قهوه با استفاده از اسپرسو ساز

دستگاه‌های اسپرسو ساز که با نام قهوه ساز نیز شناخته می‌شوند یکی از کاربردی‌ترین ابزارهایی هستند که به کمک آن می‌توان یک فنجان قهوه دلپذی ...

فروشگاه سایلین

3 سال قبل

آموزشی

رست قهوه به چه معناست

قهوه‌ای که ما می‌نوشیم حاصل فرایندهای متنوعی از جمله رست (Roast)  یا بو دادن است تا از یک میوه خام به یک نوشیدنی بی‌نظیر تبدیل شود؛ اما ...

فروشگاه سایلین

3 سال قبل

آموزشی

فوم شیر چیست + معرفی کف شیر ساز

اگر نگاهی به منوی کافی‌شاپ‌های مختلف بیندازیم متوجه خواهیم شد که قهوه با ترکیب مایعات دیگری همچون شیر نیز سرو می‌شود؛ اما دلیل این امر چ ...

فروشگاه سایلین

3 سال قبل

آموزشی

قهوه کلد برو چیست + طرز تهیه کلد برو

کلد برو (Cold Brew) نوعی قهوه است که همانند سایر قهوه‌ها با استفاده از وسیله‌های مختلفی از جمله موکاپات، فرنچ پرس، اسپرسو ساز و … ...

فروشگاه سایلین

3 سال قبل

آموزشی

آسیاب قهوه: بهترین درجه آسیاب چقدر است؟

آسیاب دانه‌های قهوه یکی از مهم‌ترین مواردی است که روی طعم؛ عطر و کیفیت قهوه ما تاثیر مستقیمی دارد چراکه اگر آسیاب دانه‌های این گیاه به د ...

فروشگاه سایلین

3 سال قبل

آموزشی

طرز تهیه قهوه بدون دستگاه قهوه ساز

قهوه یکی از نوشیدنی‌های پر طرفدار در میان مردم است و عموما با استفاده از دستگاه‌های قهوه ساز تهیه می‌شود اما به دلیل گران بودن این قهوه ...

فروشگاه سایلین

3 سال قبل