نانوپرسو: وسیله‌ای جدید برای دم کردن سریع و آسان اسپرسو
همانطور که می‌دانید اسپرسو یکی از نوشیدنی‌هایی است که در سرتاسر جهان طرفداران بی‌شماری دارد؛ همین موضوع باعث می‌شود تا هر بار یک نوآوری جدید در صنعت قهوه و اسپرسو به وجود بیاید؛ به طور مثال از دیرباز افراد برای تهیه یک فنجان قهوه از ابزارهای مختلفی همچون موکاپات، فرنچ پرس، اسپرسو ساز، اسپرسو سازهای کپسولی و … استفاده کرده‌اند؛ اما در این مقاله یکی از جدیدترین ابزارهای تهیه اسپرسو به نام نانوپرسو را مورد بررسی قرار می‌دهیم.
نانو پرسو چیست
نانوپرسو یکی از تولیدات کمپانی واکوکا به شمار می‌رود که از سال 2014 به بازارهای جهانی عرضه شد؛ این وسیله کوچک که ابعاد آن در حد یک لیوان یا ماگ می‌باشد، توانسته علاقه‌مندان زیادی را به سمت خودش جذب نماید چراکه بسیار ارزان‌تر از دستگاه‌های اسپرسو ساز است و از طرفی اسپرسویی که با استفاده از آن تهیه می‌شود در حد و اندازه یک دستگاه اسپرسو ساز حرفه‌ای است.
نانوپرسو به شما کمک می‌کند تا در منزل، سفر یا هر مکانی دیگری با خیالی آسوده و با روشی کاملا راحت اسپرسوی خود را دم کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. در واقع طراحی آن در ابعاد کوچک باعث شده تا برای حمل و نقل وسیله‌ای بسیار راحت باشد چراکه جای زیادی نمی‌گیرد و از طرفی دیگر هم کار کردن با آن به اندازه کار کردن با موکاپات یا فرنچ پرس سخت نیست.
همانطور که می‌دانید برای تهیه اسپرسو لازم است تا آب گرم با فشار زیادی از میان پودر قهوه عبور کند و اصطلاحا فرایند عصاره‌گیری انجام شود. این فرایند در ابزارهایی همچون موکاپات اتفاق نمیفتد چراکه مکانیزم آن به گونه‌ای نیست که با استفاده بخار آب بتواند فشار زیادی را تولید کند؛ در مقابل اما نانو پرسو را می‌توان یک اسپرسو ساز دستی نیز معرفی کرد که با استفاده از یک پمپ پیستونی که بر روی بدنه آن قرار گرفته می‌تواند فشار زیادی برای عبور آب از میان پودر قهوه ایجاد نماید.
این وسیله به گونه‌ای طراحی شده است که بدون استفاده از برق و تنها با فشردن دکمه پمپ آن می‌توان نوشیدنی را آماده کرد. همچنین لازم به ذکر است که معماری آن به گونه‌ای است که حتی می‌توان از کپسول قهوه نیز برای تهیه اسپرسو استفاده کرد. علاقه‌مندان می‌توانند به منظور کسب آگاهی بیشتر مقاله مربوط به “ کپسول قهوه ” و ” طرز تهیه قهوه با استفاده از اسپرسو ساز ” را نیز مطالعه نمایند.
دم کردن اسپرسو با استفاده از نانوپرسو
ابتدا پودر قهوه و فنجان قهوه خود را آماده کنید و بر روی سطحی مانند میز قرار دهید. با استفاده از اسکوپ نانوپرسو مقداری از پودر قهوه را به درون سبد پرتافیلتر آن که در قسمت بالایی نانوپرسو قرار دارد، بریزید، توجه داشته باشید که مقدار پودر قهوه بهتر است حداکثر 8 گرم باشد. در مرحله بعد درب قسمت بالایی آن را محکم ببندید و قسمت پایینی نانو پرسو که محفظه آب می‌باشد را جدا کنید. حال درون محفظه مقداری آب گرم بریزید و مجددا بدنه نانو پرسو را بر روی آن محکم کنید
هم اکنون زمان آن رسیده است که با استفاده از پمپ کوچکی که بر روی بدنه نانوپرسو قرار گرفته است فرایند عصاره‌گیری را آغاز کنید. برای این کار نانو پرسو را بر روی فنجان بگیرید و پمپ آن را به آرامی بفشارید؛ بعد از 6 بار پمپ زدن، مجددا پمپ را به آرامی بفشارید و در هر بار 30 ثانیه مکث کنید. پمپ زدن را آنجایی متوقف کنید که احساس کردید عصاره پودر قهوه به خوبی گرفته شده است.
در مرحله آخر می‌توانید فنجان اسپرسوی بی نظیر خود را بنوشید و از طعم آن لذت ببرید. نکته‌‌ای که باید به آن توجه کرد این است که نانوپرسو اسپرسویی را به شما تحویل می‌دهد که دارای کرما می‌باشد و قسمت بالایی اسپرسو را فوم پوشانده است. بنابراین می‌توان نتیجه گرفت که مکانیزم این وسیله به خوبی کار می‌کند و قادر است قهوه‌ای را ارئه دهد که از طعم و عطر فوق‌العاده‌ای برخوردار است. در ادامه ویدئویی از نحوه دم کردن قهوه با استفاده از نانوپرسو آورده شده است:
مزایای نانوپرسو
همانطور که پیش‌تر بیان شد این وسیله کاربردی راحتی زیادی را برای علاقه‌مندان قهوه فراهم می‌کند؛ از طرفی دیگر پمپ نانو پرسو قادر است فشاری معادل 18 بار را ایجاد کند که برای این وسیله کوچک امری بسیار شگفت انگیز محسوب می‌شود. این میزان فشار با فشاری که یک دستگاه اسپرسو ساز تمام اتوماتیک ایجاد می‌کند یکسان است و این موضوع به خوبی نشان می‌دهد که نانو پرسو مکانیزم فوق‌العاده‌ای دارد.
همانطور که از نام نانو پرسو پیدا می‌باشد این وسیله با ابعاد کوچکی طراحی شده است اما کاربردهای فراوانی دارد. به دلیل استفاده از مواد نانو در این وسیله، وزن آن تا حد زیادی کاهش پیدا کرده است و نسبت به نمونه قدیمی‌تر خود یعنی مینی پرسو 26 گرم سبک‌تر می‌باشد. از طرفی دیگر گنجایش مخزن آب نانو پرسو افزایش پیدا کرده است و می‌تواند 80 میلی لیتر آب را در خود جای دهد.
جنس بدنه این وسیله به گونه‌ای است که از دستان شما در برابر حرارات آب گرم موجود در مخزن آب، محافظت می‌کند. همچنین قطعات آن می‌توانند از یکدیگر جدا شوند بنابراین بعد از هربار استفاده شما قادر خواهید بود تا اجزای پرتافیلتر آن را جدا کنید و به تمیز کردن آن‌ها بپردازید.
علاوه بر ابعاد کوچک نکته دیگری نیز وجود دارد که باعث می‌شود حمل و نقل این وسیله از آنچه هست هم راحت‌تر شود. نانو پرسو دارای یک کیف محافظ است که جنس آن از EVA مقاوم می‌باشد. لایه‌های درونی این کیف از چرم نرمی ساخته شده است که از نانوپرسو در برابر ضربات می‌تواند محافظت کند.
یکی دیگر از مزیت‌های این وسیله استفاده از کپسول قهوه می‌باشد. همانطور که می‌دانید اسپرسو ساز های نسپرسو به گونه‌ای طراحی شده‌اند که برای تهیه قهوه با استفاده از آن‌ها باید از کپسول قهوه استفاده کرد. یکی از نقاط قوت نانو پرسو این است که برای تهیه اسپرسو با استفاده از آن علاوه بر پودر قهوه، می‌توان از کپسول قهوه نیز استفاده کرد. علاقه‌مندان در صورت تمایل می‌توانند در سایلین نسبت به خرید اسپرسو ساز نسپرسو نیز اقدام نمایند.
جمع بندی
همانطور که پیش‌تر بیان شد این وسیله دارای مزایای فراوانی است که آن را از سایر دستگاه‌ها و ابزارهای مربوط به تهیه قهوه متمایز می‌کند؛ این وسیله را حتی می‌توان یک دستگاه اسپرسو ساز در نظر گرفت که ابعاد آن تا حد زیادی کوچک شده است اما همچنان قهوه را با همان کیفیت فوق‌العاده آماده می‌کند. بنابراین اگر قصد خرید اسپرسو سازی ارزان را دارید که کیفیت بالایی داشته باشد و نوشیدنی خوش عطر و طعمی را تحویل دهد، نانوپرسو مناسب شما خواهد بود.
اشتراک گذاری
