برای تهیه یک فنجان قهوه روش‌های بسیار زیادی وجود دارد؛ به طور مثال افراد می‌توانند به صورت سنتی و با استفاده از قهوه جوش یا حتی با استفاده از دستگاه‌های پیشرفته‌تر مانند اسپرسو ساز Nespresso و قهوه سازهای دلونگی اقدام به تهیه یک فنجان قهوه خوش‌طعم کنند. بنابراین می‌توان به این موضوع پی برد که دستگاه مورد استفاده ما برای تهیه قهوه، بر کیفیت آن تاثیر مستقیمی دارد و بعد از کیفیت راحتی کار با دستگاه در نظر گرفته می‌شود.
وقت کافی برای خواندن این مطلب ندارید؟ میتوانید به پادکست صوتی این مقاله گوش کنید.
معرفی نسپرسو
نسپرسو (Nespresso) یکی از برندهای مشهور کمپانی Nastle است که از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان دستگاه‌های اسپرسو ساز محسوب می‌شود. این برند با شروع کار خود تحول عظیمی در صنعت قهوه ایجاد کرد و با تولید دستگاه‌های متفاوت اسپرسو ساز، راحتی بسیاری را برای علاقه‌مندان این نوشیدنی فوق‌العاده به ارمغان آورد به طوری که شما میتوانید هر زمان اراده کردید در کمتر از یک دقیقه، اسپرسوی خود را آماده کنید.
عملکرد اسپرسو ساز Nespresso
به طور کل اسپرسو ساز های نسپرسو با عنوان قهوه‌سازهای کپسولی نیز شناخته می‌شوند؛ دلیل این نامگذاری نیز عملکرد این دستگاه‌های فوق‌العاده می‌باشد. برای استفاده از اسپرسوساز نسپرسو تنها کافی است که دستگاه را روشن نموده، کپسول قهوه را در محل تعبیه شده، قرار داده و پس از گذاشتن فنجان در زیر نازل خروجی قهوه، دکمه شروع فرایند عصاره گیری را بفشاریم و در کمتر از یک دقیقه، نوشیدنی خود را آماده کنیم.
اما سوالی که ممکن است برای مخاطب ایجاد شود این است که منظور از کپسول قهوه چیست؟ ایده استفاده از کپسول قهوه اولین بار در سال 1976 توسط اریک فاو که یکی از کارکنان کمپانی نستله بود، مطرح شد. هر چند این طرح در ابتدا موفق عمل نکرد اما پس از مدتی ژان پل گیلارد تغییراتی در آن طرح ایجاد کرد که باعث شد کمپانی نستله خط تولید اسپرسو ساز های نسپرسو خود که با استفاده از کپسول قهوه کار می‌کنند را راه‌اندازی نماید.
همانطور که بسیاری از علاقه‌مندان می‌دانند برای تهیه یک فنجان اسپرسو نیاز است تا دانه‌های قهوه آسیاب و به پودر قهوه تبدیل شوند. نسپرسو فرایند آسیاب دانه‌های قهوه را حذف کرده و پودر قهوه را درون کپسول‌هایی از پیش آماده شده، قرار داده است. بنابراین برای تهیه اسپرسو با استفاده از این دستگاه تنها کافی است تا کپسول‌های پودر قهوه را درون اسپرسو ساز قرار داده و با فشردن یک دکمه، بهترین نوشیدنی ممکن را تهیه کرد.
عواملی که برای تهیه یک فنجان اسپرسوی با کیفیت بسیار اهمیت دارند سه مورد هستنند؛ دمای بالای آب، فشار زیاد و پودر قهوه عواملی هستند که تاثیر زیادی بر روی کیفیت و طعم اسپرسو دارند به طوری که اگر یک کدام از این موارد به خوبی انجام نشود، اسپرسو کیفیت مطلوبی نخواهد داشت. اما این سه مورد در اسپرسو ساز های نسپرسو بسیار خوب رعایت می‌شوند و نوشیدنی‌ای با کیفیت بسیار بالایی تهیه خواهد شد.
با استفاده از این دستگاه‌ها دیگر نیازی به آسیاب کردن دانه‌های قهوه نخواهید داشت و تنها با خرید کپسول پودر قهوه نسپرسو میتوانید نوشیدنی خود را تهیه کنید. از طرفی نگرانی‌ای بابت میزان آسیاب دانه‌های قهوه نیز وجود نخواهد داشت چراکه نسپرسو دانه‌های قهوه را به اندازه استاندارد پودر کرده و درون کپسول‌های مخصوص قرار داده است. از دیگر فواید این دستگاه‌ها می‌توان به همیشه پاکیزه ماندن محیطی که در آن از اسپرسو ساز های نسپرسو استفاده می‌شود، اشاره کرد.
یکی از نقاط ضعفی که در دیگر دستگاه‌های قهوه‌ساز و اسپرسو ساز وجود دارد این است باعث ناپاکیزگی محیط می‌شوند چراکه فرایند آسیاب کردن قهوه و تفاله‌های قهوه بعد از آماده شدن، می‌توانند باعث شلختگی محیط شوند؛ اما تهیه قهوه با استفاده از اسپرسو ساز های نسپرسو به پاکیزه‌ترین روش ممکن انجام می‌شود. دلیل این پاکیزگی نیز دمای بالای آب، فشار زیاد و پودر قهوه مناسب است.
پودر قهوه مناسب باعث می‌شود تا آب با فشار زیاد به راحتی از میان پودر قهوه عبور کند؛ در نتیجه تفاله‌ای بعد از پایان فرایند عصاره‌گیری باقی نخواهد ماند. علاوه بر این دمای مناسب آب به این امر نیز کمک می‌کند و باعث می‌شود عبور آب از میان پودر قهوه راحت‌تر انجام شود.
اسپرسو ساز نسپرسو مدل ماستریا
اسپرسو ساز Nespresso مدل ماستریا یکی با کیفیت‌ترین محصولات نستله به شمار می‌رود چراکه با استفاده از آن می‌توان نوشیدنی‌هایی از جمله اسپرسو، لانگو، کاپوچینو، لاته، ماکیاتو و … را به راحتی هر چه تمام تهیه کرد. بررسی اسپرسو ساز نسپرسو مدل ماستریا نشان می‌دهد که این دستگاه دارای پمپی با فشار 19 بار می‌باشد و از سینی چکه گیر نیز بهره می‌برد؛ همچنین استفاده از آن به صورت خودکار و نیمه خودکار نیز امکان پذیر است.
خرید اسپرسو ساز نسپرسو
از طریق سایلین میتوانید نسبت به خرید اسپرسو ساز های نسپرسو ، اسپرسو سازهای دلونگی و بسیاری از دستگاه‌های دیگر که برای تهیه قهوه استفاده می‌شوند اقدام نمائید و خرید خود را با مناسب‌ترین قیمت و بهترین کیفیت ممکن انجام دهید.
جمع بندی
تهیه اسپرسو با کیفیت بالا کار ساده‌ای نیست چراکه عوامل بسیار زیادی بر طعم و عطر آن تاثیرگذار هستند اما اسپرسو ساز های نسپرسو این کار را با بهترین کیفیت ممکن و در کمترین زمان انجام می‌دهند. علاوه بر تهیه اسپرسو، نوشیدنی‌های دیگری که با شیر آمیخته می‌شوند را نیز می‌توان با استفاده از این دستگاه‌ها با کیفیت بسیار بالایی تهیه کرد. بنابراین اگر به دنبال خرید یک اسپرسو ساز حرفه‌ای هستید که در زمان کوتاهی، بهترین نوشیدنی ممکن را تحویل دهد؛ اسپرسو ساز های نسپرسو مناسب شما خواهند بود.