بسیاری از افراد برای دم کردن یک فنجان قهوه دلپذیر از موکاپات یا همان قهوه جوش استفاده می‌کنند؛ اما موکاپات (Moka Pot) چگونه کار می‌کند و ...

ریشه پیدایش دستگاه‌های اسپرسو ساز و قهوه ساز شاید به دهه 60 میلادی بازگردد؛ از آن زمان تاکنون ابزار و دستگاه‌های مختلفی ابداع شده‌اند که ...

دانه قهوه محصولی است که می‌توان با استفاده از آن نوشیدنی‌های مختلف با طعم و عطر متنوع تهیه کرد. در واقع با استفاده از قهوه و ترکیب آن با ...

قهوه لاوازا (Lavazza) یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین برندهای قهوه محسوب می‌شود که بیش از 125 سال قدمت دارد. این برند مشهور در زمینه‌هایی ...

کرمای قهوه (Coffee Crema) بخشی از شات اسپرسویی است که قصد داریم آن را را بنوشیم. این بخش طعم و عطر بی نظیری دارد اما درست کردن آن نیز به ...

عوامل زیادی هستند که به صورت مستقیم بر روی طعم و عطر قهوه ما تاثیر گذار هستند؛ در این مقاله شما خواهید آموخت که با توجه به ذائقه خود قهو ...

دستگاه‌های اسپرسو ساز که با نام قهوه ساز نیز شناخته می‌شوند یکی از کاربردی‌ترین ابزارهایی هستند که به کمک آن می‌توان یک فنجان قهوه دلپذی ...

قهوه‌ای که ما می‌نوشیم حاصل فرایندهای متنوعی از جمله رست (Roast)  یا بو دادن است تا از یک میوه خام به یک نوشیدنی بی‌نظیر تبدیل شود؛ اما ...

اگر نگاهی به منوی کافی‌شاپ‌های مختلف بیندازیم متوجه خواهیم شد که قهوه با ترکیب مایعات دیگری همچون شیر نیز سرو می‌شود؛ اما دلیل این امر چ ...

کلد برو (Cold Brew) نوعی قهوه است که همانند سایر قهوه‌ها با استفاده از وسیله‌های مختلفی از جمله موکاپات، فرنچ پرس، اسپرسو ساز و … ...

آسیاب دانه‌های قهوه یکی از مهم‌ترین مواردی است که روی طعم؛ عطر و کیفیت قهوه ما تاثیر مستقیمی دارد چراکه اگر آسیاب دانه‌های این گیاه به د ...

قهوه یکی از نوشیدنی‌های پر طرفدار در میان مردم است و عموما با استفاده از دستگاه‌های قهوه ساز تهیه می‌شود اما به دلیل گران بودن این قهوه ...